Вход


Восстановить пароль
+7 (812) 334 59 53
+7 (812) 334 59 57
home Как купить?

Должностные инструкции гостиничного персонала

Сборник предназначен в помощь при разработке, согласовании и утверждении должностных инструкций.

Содержит:
- основные регулирующие нормативные документы
- должностные инструкции гостиничного персонала разного уровня
- все документы в последней редакции

Должностные инструкции всех служб гостиницы (отделы):
Служба управления номерным фондом (отдел обслуживания гостей);
Служба бронирования
Служба приема и размещения
Служба эксплуатации номерного фонда
Служба общественного питания;
Административная служба;
Коммерческая служба;
Инженерные (технические службы);
Вспомогательные и дополнительные службы.

Внутриорганизационные нормативные документы:
- формы для разработки должностных инструкций,
- штатного расписания,
- правила внутреннего трудового распорядка

  • Введение. Должностная инструкция как эффективный инструмент кадровой политики
  • 1. Служба бронирования
    • 1.1. Должностная инструкция начальника отдела продаж гостиничных услуг
    • 1.2. Должностная инструкция заместителя начальника отдела продаж гостиничных услуг
    • 1.3. Должностная инструкция менеджера отдела продаж гостиничных услуг
    • 1.4. Должностная инструкция менеджера отдела бронирования гостиницы
    • 1.5. Должностная инструкция администратора по туризму отдела резервирования коммерческой службы
  • 2. Служба приема и размещения
    • 2.1. Должностная инструкция руководителя отдела приема и размещения
    • 2.2. Должностная инструкция главного консьержа
    • 2.3. Должностная инструкция начальника смены службы размещения
    • 2.4. Должностная инструкция администратора гостиницы (I)
    • 2.5. Должностная инструкция администратора гостиницы (II)
    • 2.6. Должностная инструкция дежурного администратора гостиницы
    • 2.7. Должностная инструкция администратора
    • 2.8. Должностная инструкция консьержа службы консьержей
    • 2.9. Должностная инструкция дежурного (по выдаче справок, залу, этажу гостиницы, комнате отдыха, общежитию и др.)
    • 2.10. Должностная инструкция дежурного администратора отеля
    • 2.11. Должностная инструкция консоль-оператора отеля
    • 2.12. Должностная инструкция менеджера службы приема и обслуживания гостей
    • 2.13. Должностная инструкция портье стойки размещения службы размещения
    • 2.14. Должностная инструкция ночного аудитора
    • 2.15. Должностная инструкция кассира службы портье
    • 2.16. Производственная инструкция швейцара
    • 2.17. Производственная инструкция портера (подносчик багажа, дворецкий)
    • 2.18. Производственная инструкция дежурного носильщика
    • 2.19. Производственная инструкция посыльного службы размещения
    • 2.20. Производственная инструкция носильщика ночной смены
  • 3. Служба эксплуатации
    • 3.1. Должностная инструкция заведующего хозяйственным отделом
    • 3.2. Должностная инструкция начальника хозяйственного отдела
    • 3.3. Должностная инструкция заместителя заведующего хозяйственным отделом
    • 3.4. Должностная инструкция бригадира горничных
    • 3.5. Должностная инструкция кастелянши
    • 3.6. Производственная инструкция горничной службы номерного фонда
    • 3.7. Производственная инструкция горничной
    • 3.8. Должностная инструкция заведующего складом
    • 3.9. Производственная инструкция оператора профессиональной уборки
    • 3.10. Производственная инструкция рабочего, отвечающего
  • 4. Служба безопасности
    • 4.1. Положение о службе безопасности
    • 4.2. Должностная инструкция начальника отдела охраны труда
    • 4.3. Должностная инструкция начальника службы безопасности
    • 4.4. Должностная инструкция ответственного за безопасность
    • 4.5. Должностная инструкция инструктора службы по организации охраны
    • 4.6. Производственная инструкция сотрудника пультовой охраны
    • 4.7. Производственная инструкция охранника
    • 4.8. Производственная инструкция сторожа
  • 5. Кухня
    • 5.1. Должностная инструкция заведующего производством (шеф-повара) гостиницы
    • 5.2. Должностная инструкция шеф-повара оздоровительного лагеря
    • 5.3. Должностная инструкция су-шефа
    • 5.4. Должностная инструкция повара 6-го разряда
    • 5.5. Должностная инструкция повара-кондитера
    • 5.6. Должностная инструкция повара 5-го разряда
    • 5.7. Должностная инструкция повара 2-го разряда
    • 5.8. Должностная инструкция повара участка кухни
    • 5.9. Должностная инструкция мясника
    • 5.10. Должностная инструкция помощника шеф-повара
    • 5.11. Должностная инструкция помощника повара участка кухни
    • 5.12. Должностная инструкция калькулятора. Должностная инструкция калькулятор ресторана гостиницы
    • 5.13. Производственная инструкция экспедитора
    • 5.14. Производственная инструкция мойщика посуды 2-го разряда
    • 5.15. Функционально-производственная инструкция кухонного работника
    • 5.16. Производственная инструкция стюарда кухни
    • 5.17. Производственная инструкция грузчика
  • 6. Торговый зал и обслуживание
    • 6.1. Должностная инструкция заведующего службой питания и напитков
    • 6.2. Должностная инструкция заведующего кафе
    • 6.3. Должностная инструкция администратора кафе
    • 6.4. Должностная инструкция заведующего обслуживанием
    • 6.5. Должностная инструкция администратора зала (метрдотеля)
    • 6.6. Должностная инструкция старшего официант по обслуживанию в номерах
    • 6.7. Производственная инструкция приемщика заказов на обслуживание в номерах
    • 6.8. Должностная инструкция хостес
    • 6.9. Должностная инструкция официанта по обслуживанию в номерах
    • 6.10. Производственные обязанности официанта кафе
    • 6.11. Должностная инструкция официанта 3-го разряда
    • 6.12. Должностная инструкция кависта
    • 6.13. Должностная инструкция бармена
    • 6.14. Должностная инструкция старшего стюарда
    • 6.15. Производственная инструкция бариста
    • 6.16. Должностная инструкция кассира службы питания и напитков
  • 7. Администрация
    • 7.1. Должностная инструкция директора гостиницы (примерная форма)
    • 7.2. Должностная инструкция управляющего
    • 7.3. Должностная инструкция начальника отдела маркетинга
    • 7.4. Начальник отдела кадров
    • 7.5. Должностная инструкция заместителя директора по управлению персоналом
    • 7.6. Инструкция менеджера по персоналу
    • 7.7. Должностная инструкция начальника отдела по связям с общественностью
    • 7.8. Должностная инструкция начальника юридического отдела
    • 7.9. Должностная инструкция юрисконсульта
    • 7.10. Должностная инструкция инженера по охране труда
    • 7.11. Инструкция инспектора по кадрам
    • 7.12. Инструкция секретаря руководителя
  • 8. Бухгалтерия
    • 8.1. Должностная инструкция главного бухгалтера-контролера
    • 8.2. Должностная инструкция заместителя главного бухгалтера-контролера
    • 8.3. Должностная инструкция бухгалтера по расчету заработной платы
    • 8.4. Должностная инструкция главного кассира
    • 8.5. Должностная инструкция кассира
    • 8.6. Должностная инструкция кассира-операциониста
  • 9. Маркетинг и реклама
    • 9.1. Должностная инструкция PR-менеджера
    • 9.2. Должностная инструкция менеджера по рекламе
    • 9.3. Должностная инструкция супервайзера
    • 9.4. Приложение к должностной инструкции супервайзера. Образец стандартов поведения супервайзера
  • 10. Инженерно-техническая служба
    • 10.1. Должностная инструкция главного инженера
    • 10.2. Должностная инструкция начальника отдела IT
    • 10.3. Должностная инструкция заместителя (помощника) главного инженера
    • 10.4. Должностная инструкция главного специалиста по эксплуатации
    • 10.5. Должностная инструкция IT-менеджера
    • 10.6. Должностная инструкция системного администратора
    • 10.7. Должностная инструкция администратора баз данных
    • 10.8. Должностная инструкция специалиста по контролю за эксплуатацией зданий
    • 10.9. Должностная инструкция инженера по комплексному обслуживанию и ремонту зданий
    • 10.10. Должностная инструкция инженера по эксплуатации базы отдыха
    • 10.11. Должностная инструкция инженера по ремонту
    • 10.12. Производственная инструкция слесаря-сантехника
    • 10.13. Производственная инструкция мастера по ремонту
    • 10.14. Производственная инструкция мастера столярно-плотничных и паркетных работ
    • 10.15. Производственная инструкция столяра
    • 10.16. Производственная инструкция рабочего котельной
    • 10.17. Производственная инструкция штукатура, маляра
    • 10.18. Производственная инструкция мастера общестроительных работ
    • 10.19. Производственная инструкция лифтера
Цена подписки: 3 520 руб.
  • НДС включен
  • Интернет-версия
  • Доставка бесплатно

Новости и обновления издания

Все новости и обновления

Смотрите также

Все издания «HoReCa»

тел.: (812) 334-59-53
факс: (812) 334-59-72

handbooks@dp.ru

197022, Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, д.5, Бизнес-центр "River House"