Законы и правила в гостиничном бизнесе

Сборник содержит основные регулирующие нормативные документы, выполнение которых обязательно при оказании гостиничных услуг Формат: A4; 300 стр. 3520 руб.*

Содержание

1. 1. Законы РФ для гостиничного бизнеса

   1. 1.1. Гражданский Кодекс РФ (выдержки)
   2. 1.2. Закон о Защите прав потребителей
   3. 1.3. Изменения в Законе о Защите прав потребителей
   4. 1.4. Закон «Об основах туристской деятельности в РФ»
   5. 1.5. ФЗ «О техническом регулировании»
   6. 1.6. ФЗ «О рекламе»
   7. 1.7. ФЗ «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах»
   8. 1.8. «Об особенностях правоприменительной практики, связанной с обеспечением защиты прав потребителей в сфере туристического обслуживания» Письмо от 31 августа 2007 г. № 0100/8935-07-32

2. 2. Международные рекомендации, регламентирующие деятельность отелей

   1. 2.1. Рекомендация 179 Международной организации труда «Об условиях труда в гостиницах, ресторанах и аналогичных заведениях»
   2. 2.2. Методические указания по осуществлению государственного санитарного надзора за устройством и содержанием жилых зданий
   3. 2.3. Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами
   4. 2.4. Международные гостиничные правила

3. 3. Стандарты и регламенты в работе отелей

   1. 3.1. Система классификации гостиниц и других средств размещения
   2. 3.2. Заявка на проведение классификации средства размещения
   3. 3.3. Постановление Госстандарта РФ от 26 сентября 2001 г. № 82 «О создании и государственной регистрации Системы добровольной сертификации услуг гостиниц и других средств размещения на категорию»

4. 4. Проверки в гостиницах

   1. 4.1.Общие документы
   2. 4.1.1.Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности
   3. 4.1.2.О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля.
   4. 4.1.3.Образец Журнала учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля
   5. 4.1.4.Бланки учета
   6. 4.2.Пожарный надзор
   7. 4.2.1.Свод правил «Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре» СП 3.13130.2009
   8. 4.2.2.Пособие к руководящему документу системы и комплексы охранной, пожарной и охранно-пожарной сигнализации. Правила производства и приемки работ
   9. 4.3.Роспотребнадзор
   10. 4.3.1.Правила оказания услуг общественного питания
   11. 4.3.2.ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий»
   12. 4.3.3.Правила оказания услуг общественного питания
   13. 4.3.4.Санитарно-эпидемиологические правила
   14. 4.4. Фонд Социального Страхования
   15. 4.4.1. Государственный надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права Постановление Минтруда №1 «Об утверждении порядка обучения охране труда»
   16. 4.5.Налоговые проверки и финансы
   17. 4.5.1.Налоговый кодекс РФ от 31.07.1998 № 146-ФЗ (Извлечение)
   18. 4.5.2.Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 20.05.2003 № 44н «Об утверждении методических указаний по формированию бухгалтерской отчетности»

5. 5. Эксплуатация отелей и оборудования (нормативные документы, выполнение которых обязательно при оказании гостиничных услуг)

   1. 5.1.СанПин 2.1.2.1002-00 «Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям» и др. СанПины
   2. 5.2.Региональные методические документы «Рекомендации по проектированию зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов в Санкт-Петербурге» (РМД 31-03-2008 Санкт-Петербург)
   3. 5.3.Правила предоставления коммунальных услуг
   4. 5.4.Правила предоставления услуг по вывозу твердых и жидких бытовых отходов

6. 6. Документы, разработанные внутри предприятия

   1. 6.1.Образцы правил проживания в гостинице
   2. 6.2.Формы первичного учета для гостиниц РФ и краткие указания по их применению и заполнению

Авторский коллектив

• Эльви Усманова

Менеджер проекта, редактор